Odatda, temirli temirdan yasalgan barbekyu yoki tijorat uchun katlanadigan narsalardan foydalaniladi. G'ishtli mangal - bu inshoot, uning qurilishiga mas'uliyat bilan yondashish kerak. G'isht quyish bo'yicha kamida bir oz tajribaga ega bo'lish va kamida qisqa vaqt ichida pechkalar qurish haqida fikrga ega bo'lish kerak. Agar siz murakkab tuzilishga tayyor bo'lmasangiz, unda ushbu sohaga mutaxassislarni jalb qilish yaxshiroqdir.
Bu zarur
- - qum;
- - tsement;
- - shag'al;
- - maydalangan tosh;
- - olovga chidamli g'isht;
- - loy;
- - panjara panjaralari;
- - quvur;
- - tugatish uchun material;
- - soyabon uchun material.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har qanday g'ishtni yotqizishda bo'lgani kabi, barbekyu qurilmasi uchun ham poydevor o'rnatilishi kerak, chunki u holda g'isht olib keladi va u chuqur yoriqlar beradi, bu esa barbekyu ta'mirsiz undan foydalanishning iloji bo'lmaydi.
2-qadam
Poydevor uchun chuqurni 40-50 sm chuqurlikda qazib oling, uni kelajakdagi barbekyuga qaraganda biroz kengroq qilish kerak.
3-qadam
Chuqurning pastki qismini qum bilan to'ldiring, ustiga shag'al qatlami qo'ying va hamma narsani mahkamlang. Kalıp tuproq sathidan 15-20 sm balandlikda o'rnatilishi kerak.
4-qadam
Keyingi ishni bajarishdan oldin poydevorni beton bilan to'ldiring va sementni 4-7 kun davomida qattiqlashtiring. Qal'aning to'liq yig'ilishigacha kamida 28-30 kun kerak bo'ladi.
5-qadam
Keyin bir yoki ikki qatorga o'tga chidamli g'ishtlarni o'rnatish kiradi. Bu barbekyu uchun asos bo'ladi.
6-qadam
Yog'ochni yaxshiroq yoqish uchun quyida puflagichni yotqizishni unutmang.
7-qadam
Barcha pechkalar loy eritmasiga joylashtirilgan. Tsement ohaklari pechka qo'yish uchun ishlatilmaydi.
8-qadam
Olov qutisini o'zi qo'ying va unga panjara o'rnating, unga kabob qovurish uchun ko'mir qo'yasiz.
9-qadam
Butun strukturaning kengligi va uzunligi sizning shishlaringizga mos bo'lishi kerak.
10-qadam
Olovli pechning ustiga g'isht ustunlarini o'rnating, ustiga tutun chiqadigan trubani o'rnatasiz. Ustunlarga temir trubka o'rnatilishi yoki g'isht ishlarini davom ettirish kerak.
11-qadam
O'zingizning xohishingizga ko'ra barbekyu qurishingiz mumkin.
12-qadam
Barbekyu ustiga strukturani yog'ingarchilikdan himoya qilish uchun soyabon qilish kerak.
13-qadam
G'ishtdan tayyorlangan barbekyu oddiyroq va vaqtinchalik turi shunchaki shishning kattaligiga ko'ra to'rt tomondan g'isht quyishdir. Ikkala tomonning g'ishtlari orasida kislorod etkazib berish uchun bo'shliqlar qoldiriladi, ularsiz yonish mumkin emas.
14-qadam
Hech qanday maxsus qurilish fokuslarisiz maysazor va panjara kaboblaridan holi bo'lmagan tekis barbekyu tekis yuzaga o'rnatib qo'ying.