Cho'yandan Tayyorlangan Idishlarga Qanday G'amxo'rlik Qilish Kerak

Mundarija:

Cho'yandan Tayyorlangan Idishlarga Qanday G'amxo'rlik Qilish Kerak
Cho'yandan Tayyorlangan Idishlarga Qanday G'amxo'rlik Qilish Kerak

Video: Cho'yandan Tayyorlangan Idishlarga Qanday G'amxo'rlik Qilish Kerak

Video: Cho'yandan Tayyorlangan Idishlarga Qanday G'amxo'rlik Qilish Kerak
Video: Информация об удаче и забота о бамбуке, как он размножается 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Quyma temirdan tayyorlangan idishlar yuqori pishirish va qovurish xususiyatlariga ega. U bir tekis qizib, uzoq vaqt iliq bo'lishga intiladi. Bunday mahsulotlar oziq-ovqat kislotalari, tuzlar va ishqorlarga chidamli bo'lib, chizish va deformatsiyadan qo'rqmaydi.

Cho'yandan tayyorlangan idishlarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak
Cho'yandan tayyorlangan idishlarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Bu zarur

  • - pergament;
  • - yumshoq shimgich;
  • - issiq suv;
  • - o'simlik moyi;
  • - tuz;
  • - potholderlar;
  • - zımpara.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Quyma temirdan yasalgan idishlar qo'pol yuzaga ega, shuning uchun unga ehtiyotkorlik bilan xizmat ko'rsatish kerak. Bunday qilmaslik korroziyaga olib keladi, bu esa har qanday pishirilgan taomning rangi va ta'mini buzadi, shuningdek uni vitaminlardan mahrum qiladi.

2-qadam

Birinchi foydalanishdan oldin quyma temir idishlarni issiq suv bilan yuvib quriting. Idishning pastki qismiga 1 sm qatlamli tuz tushiring va sekin olovda 2-3 soat qizdiring.

3-qadam

Keyin, pechka qo'lqoplaridan foydalanib, o'zingizni issiq tutqichlarga yoqib yubormaslik uchun, tuzni to'kib tashlang. Ichki yuzani o'simlik moyi bilan yog'lang. Uni ishlatish natijasida idishlarning yuzasi silliq bo'ladi va har pishirish bilan yaxshilanadigan yopishqoq bo'lmagan xususiyatlarga ega bo'ladi.

4-qadam

Qaynayotgan suvni o'z ichiga olgan suyuq idishni pishirgandan so'ng, darhol pergamentdan foydalanib, mahsulotning yuvilgan yuzasini yog 'yoki moy bilan yog'lang. Keyin idish yoki skovorodni olov ustiga qo'ying, shunda yog 'yuzasiga yopishadi.

5-qadam

Idishlarni tozalash uchun faqat issiq suv va yumshoq oshxona shimgichni yoki matodan foydalaning. Yuvib bo'lgandan keyin idishlarni pechka ustiga quriting yoki hech bo'lmaganda sochiq bilan quriting. Kuchli o'jar axloqsizlik bilan siz idishni (qozon, qovurilgan idish, idish) har qanday yuvish vositasi bilan yuvishingiz mumkin. Bu erda asosiy narsa idishlarni suv ostida yaxshilab yuvishdir. Idish yuvish mashinasidan foydalanmang.

6-qadam

Idishlarni suvga «botirmang» yoki pishgan ovqatning qoldiqlari bilan uzoq vaqt qoldirmang. Aks holda, unda zang paydo bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'ladigan bo'lsa, korroziya izlarini zımpara yoki oshxona shimgichi bilan olib tashlang, mahsulotni yuving, moy bilan yog'lang va yarim soat davomida pishiring.

7-qadam

Quyma temir buyumlar mexanik shikastlanishdan va yuqori haroratdan qo'rqmaydi, lekin ularni katta balandlikdan qulashdan himoya qilish kerak, unda mo'rt quyma temir bo'laklarga uchib ketishi mumkin. Qopqoqsiz quyma temirdan yasalgan idishlarni doimo ventilyatsiya qilinadigan quruq joyda saqlang.

Tavsiya: